〒506-0017 岐阜県高山市朝日町23
TEL 0577-35-0092
「白水園」は白川郷にある合掌造りのお店です。名物は熊肉を使った熊鍋の「おやじ御膳」になります。店内は懐かしい雰囲気の漂う古民家風になっていて、ゆったりと食事を楽しめます。高山の名物である、朴葉味噌に飛騨牛を添えた「朴葉味噌・飛騨牛」は飛騨牛を贅沢に使った一品です。
〒506-0843 岐阜県高山市下一之町52
TEL 0577-35-5338
〒506-0035 岐阜県高山市新宮町3779-6
TEL 0577-33-3458
〒506-0837 岐阜県高山市堀端町70
TEL 0577-33-4523
〒506-0009 岐阜県高山市花岡町1-17 ARCビル
TEL 0577-62-9951
「喰処よし本」は、奥飛騨の平湯温泉バスターミナル近くにある郷土料理のお店です。山菜や飛騨牛を用いた地元に伝わるメニューが充実しており、観光客で賑わっています。囲炉裏のある店内は情緒あふれる雰囲気で、旅の疲れもほっこり癒されそうです。
〒506-0008 岐阜県高山市初田町2-1-2
TEL 0577-32-7083
JR高山駅から歩いて3分の場所にある、個性あふれる外観が目印のカレー屋さんです。本格的なスパイスを使って時間をかけて煮込んだルーと、トッピングを選べるカレーやカレー鍋など、オリジナリティあふれるメニューを楽しめます。テイクアウトやインターネット販売も利用できます。
高山と言えば「甚五郎らーめん」と言われるほど、圧倒的な人気を誇るラーメン店です。極細の縮れ麺が醤油ベースのスープに良く絡み、味に深みと旨味が凝縮されています。地元でも、いつでも食べたくなるラーメンとして評判です。
〒501-5627 岐阜県大野郡白川村荻町722
TEL 0576-96-1521
〒509-3505 岐阜県高山市一之宮町宮下3630
TEL 0577-53-2246
〒506-0014 岐阜県高山市相生町41
TEL 0577-34-6806
〒506-0825 岐阜県高山市石浦町7-567
TEL 0577-32-8136
〒506-0858 岐阜県高山市桜町10
TEL 0577-32-8319
〒506-0011 岐阜県高山市本町2-68
TEL 0577-32-4162
「角や」は昔ながらの名店の味を守る高山ラーメンのお店です。コシのある細ちぢれ麺は醤油味のスープによく合い、しっかりとした歯ごたえの香ばしいチャーシューも食欲をそそります。歴史を感じさせる店内は、落ち着いた雰囲気でラーメンを味わえます。
「patisserie Matsuki」は、岐阜県にあるケーキなどをいただけるお店です。一軒家風のお洒落な店構えで、テーブル席は木の温もりが感じられます。ショートケーキやタルト、モンブランなど、色鮮やかで可愛らしいデザートを食べることができます。珈琲や紅茶、ハーブティなどの飲み物も用意されています。
すっきりとした後味の醤油スープの中華そばがメインメニューです。北海道産の日高昆布と日本海産のにぼしから出汁をとっています。豚骨や鶏がらから抽出した旨みと地元の醤油と出汁を、注文に応じてブレンドしスープを作ります。コクがあり味わい深いスープです。
〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町3-1104-1
TEL 0577-77-9740
〒506-0025 岐阜県高山市天満町3-60
TEL 0577-32-2328
〒509-4225 岐阜県飛騨市古川町金森町12-3
TEL 0577-73-3603
〒506-0015 岐阜県高山市花川町1
TEL 0577-34-9800
〒506-0009 岐阜県高山市花岡町1-6
TEL 0577-34-6488
〒506-0017 岐阜県高山市朝日町23
TEL 0577-33-0736