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「E・Bu・Ri・Ko」はキノコをメインとした天然素材を使い、軽井沢の自然を感じられるフレンチレストランです。シェフは人とキノコの長い歴史に注目し、キノコと季節の素材を組み合わせたメニューを提供しています。お店の名前であるエブリコ(恵・布・里・古)は、日本語のキノコの名前となっています。
〒389-0100 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1181-8
TEL 0267-41-3339
「アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢ピッツェリア」は長野新幹線・軽井沢駅から歩いて6分ほどにあるピザ屋さんです。自社工場で作った特製チーズを使ったお食事がいただけます。店主自慢のマルゲリータはパリッと焼かれた生地がチーズの美味しさを引き立てているメニューです。
〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢町発地1201-2
TEL 0267-48-1775
軽井沢にあるマクロビオティックのお店です。健康や美容に良いオーガニック食材にこだっています。アットホームで落ち着いた雰囲気の店内では、木を基調とした温かみのある空間でゆっくりと食事を味わうことができます。