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こだわりを持って選んだ素材を使用して作る和菓子は、素材本来の旨みが閉じ込められています。山の湧き水をスイーツやお茶、お冷など提供する全てに使用しています。庭には山野草が植えられ、桜や紅葉とともに、手間暇かけて作られた甘味を楽しめます。
〒920-0865 石川県金沢市長町2-3-1
TEL 076-261-0056
〒921-8042 石川県金沢市泉本町1-4
TEL 076-242-1411
〒920-0936 石川県金沢市兼六町1 兼六園内地蔵堂横
TEL 076-222-2527
〒926-0816 石川県七尾市藤橋町戌13
TEL 0767-53-0888
〒929-2222 石川県七尾市中島町中島甲102-1
TEL 0767-66-2878
〒920-0936 石川県金沢市兼六町1-14
TEL 076-221-4963
〒920-0865 石川県金沢市長町2-2-38
TEL 076-221-2925
「久連波」(くれは)は北陸本線・金沢駅から2kmほど離れたところにある甘味処で、老舗の呉服店が経営する歴史情緒あふれるお店です。和菓子職人特製の美しく上品な味わいのお茶菓子と、香り高い上質なお茶を存分に堪能できます。
〒920-0014 石川県金沢市諸江町6-27
TEL 076-262-0202
〒921-8064 石川県金沢市八日市5-594-3
TEL 076-269-0828
〒921-8031 石川県金沢市野町2-24-7 甘納豆かわむら 2F
TEL 076-282-7000
「茶菓工房たろう 鬼川店」は他にはない和菓子が味わえるお店です。長町武家屋敷の横にあります。お店の奥のイートインスペースでは、庭園を眺めながら甘味がいただけます。「たろうのようかん」は5種類あり、その中でも生チョコの様な味のカカオやホワイトチョコレート味の白カカオが話題です。
〒923-0945 石川県小松市末広町84
TEL 0761-24-5007
「野田屋茶店」は1859年に創業したお店で、ほうじ茶ソフトや抹茶ぜんざいなどのスウィーツが楽しめる和風のカフェです。お餅の上に抹茶パウダーときな粉をかけたわらび餅や、国産の茶葉を使用した紅茶のブリュレも味わえます。お店の造りは和風で、季節ごとにさまざまな景色を楽しめる中庭もあります。