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「徳島ラーメン大孫」は豚骨醤油ベースの黒いスープが特徴のラーメン店です。中でもチャーシュー麺はラーメン丼からはみ出しそうな大きなお肉を目当てに人気のメニューです。またこの店ではなんと生卵が無料で提供されています。濃い目の味のスープに生卵を落とすと味がマイルドに変化し、さらに美味しく味わえます。