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…,,, 国産馬赤身刺身,,,,,, 国産馬肉のユッケ,,,,,, 鳥むね刺身,,,,…
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秋刀魚と馬肉のタルタル ビーツのピュレ,,,,,, 仔ウサギと北寄貝のテリーヌ トラ…
… 本日の鮮魚のカルパッチョ,,,,,, 馬肉のカルパッチョ ルッコラとパルミジャーノ…
…ホワイトアスパラのパエリア,,,,,, 馬肉のタルタル バケット添え, 880円,,…