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「三益寿司」は壱岐名物のウニを中心に、近海で採れた新鮮な魚を使った料理が味わえるお店です。甘味のあるウニをふんだんに使ったウニ丼は特製の醤油と合います。海鮮丼は10種類以上ものネタが乗っており、ボリュームがあります。また壱岐牛のあぶりにぎりは口の中でとろけるような柔らかさで人気です。
「志まもと」は長崎県対馬にある割烹です。店内にはいけすが配置され、対馬産の天然活魚をその場で調理してもらえます。対馬伝統の郷土料理を食べられるこのお店は、以前、某有名料理漫画にも登場したことがあります。
〒811-5513 長崎県壱岐市勝本町北触518-2
TEL 0920-42-0079
〒811-5463 長崎県壱岐市芦辺町箱崎中山触2604-16
TEL 0920-45-1494
〒817-0024 長崎県対馬市厳原町大手橋1052
TEL 0920-52-0873