飯山・中野・志賀高原の「うど」(1件～2件)

飯山・中野・志賀高原のうどに関連のあるお店一覧

1. 

   ［そば］郷土食堂

   • 飯山・中野・志賀高原
   • 総席数：--
   • 平均：--（ランチ：-- 宴会：--）

   地元産の玄そばに、ヤマゴボウの葉の繊維が入った「郷土食堂（ゴウドショクドウ）」のそば。ヤマゴボウの葉から繊維を取り出す、という手間暇かけた手法でつくられるそばは、「幻のそば」と呼ばれています。独特の風味と歯ごたえ、喉越しを楽しむことができます。

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2. 

   ［郷土料理］郷土料理 ぶなの木

   • JR北陸新幹線（長野経由）飯山駅南口 徒歩18分
   • 総席数：--
   • 平均：--（ランチ：-- 宴会：--）

   〒389-2255 長野県飯山市静間1487 いいやま ぶなの駅
   TEL 0269-81-2831

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