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〒770-0042 徳島県徳島市蔵本町2-9
TEL 088-679-7422
創業40年以上、独自のそばでお客様の舌を満足させてきたおそばと和菓子のお店です。そば粉8割と小麦2割で掛け合わせるオリジナルのそばは、おいしさはもちろん、喉ごしのよさも魅力になっています。一方、そばの香りをいかしたそばぼーろ、そば茶なども扱っています。
〒779-3601 徳島県美馬市脇町大字猪尻字建神社下南180-1
TEL 0883-53-1180
〒770-8079 徳島県徳島市八万町大坪96-10
TEL 088-660-3458
「大井食堂」は、鳴ちゅるうどんとも呼ばれる鳴門うどんの名店で、江戸時代から続く老舗には、地元からも県外からも多くの客が訪れます。ダシの効いた汁と柔らかな自家製手打ち麺のうどんで、具は刻んだ油揚げと葱です。お好みで竹輪や玉子も追加可能で、大盛りもあります。麺が売り切れると閉店なので注意が必要です。
〒779-3403 徳島県吉野川市山川町前川29
TEL 0883-42-7311
「中華そば土佐」は、佐古にあった土佐で修行していた店主によって、こだわりの味を伝えるために、国府に開かれました。メニューは、中華そばと中華そば肉入が基本で、昔ながらの豚骨スープを味わうことができます。