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[石臼自家挽き蕎麦]亀屋
…れております。 うるめいわし さば 目近かつお 本かつお(枯)の節を毎日必要量だけスラ…
[和食 御膳 会席料理]加賀料理 ばん亭
…,,, こんか鯖(へしこ),,,,,, かつお酒盗和え,,,,,, 冷奴,,,,,, …
[伝統と革新の日本料理]金澤 よこやま
…ち帰りや手土産に 椎茸昆布,,,,,, かつおと昆布にこだわった出汁で作る 季節変わり…
[金沢 地魚 郷土料理]居酒屋割烹 源左ェ門 木倉町店
…,,,, ほたるいか沖漬け,,,,,, かつお酒盗,,,,,, 鯖の糠漬け,,,,,,…
小松・加賀 七尾・輪島 金沢
[焼肉]焼肉 寿美好
…,,, 千切り長芋 柚子こしょうポン酢とかつお節,,,,,, 千切り長芋 マヨ明太子と…
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