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「ふじたや」は、戦前から続く昔ながらの味を守り続ける老舗の蕎麦処です。北海道と九州の玄蕎麦を仕入れて製粉した自慢の手打ち蕎麦は、蕎麦の風味が口いっぱいに広がる美味しさで、せいろ1枚から追加注文もできます。檜と竹でできたせいろは大正時代から使用している年代もので、端々に歴史が感じられる人気店です。
「伽羅」は1977年から続く老舗の喫茶店で、萩市の中心部から離れた静かな郊外に店舗を構えています。シーフードやウインナーがたっぷり入ったカレーが人気で、くせのないマイルドな味わいが楽しめます。店内には昭和の面影が残っており、ゆったりとくつろげる雰囲気です。
〒759-3112 山口県萩市大字下田万1232-1
TEL 08387-2-0264
〒758-0061 山口県萩市椿金谷2757-1
TEL 0838-22-0457
〒758-0057 山口県萩市堀内124-4
TEL 050-1230-6772
〒758-0047 山口県萩市東田町92
TEL 0838-21-4331
〒758-0047 山口県萩市東田町145
TEL 0838-22-1142
〒759-2302 山口県美祢市於福町下3179
TEL 0837-56-1920
「来来亭 萩店」は、山陰本線・東萩駅から徒歩15分の場所にあるラーメン屋さんです。ベースは京都風醤油のスープに背脂を浮かべています。また、麺の茹で方、背脂の量、ネギや一味の量、チャーシューの部位など好みで選べるシステムがあります。
JR山陰本線須佐駅から徒歩1分のところにある海鮮料理屋です。活イカや活ウニなど、活きているままの新鮮な海鮮料理を味わうことができます。明るく開放的な店内で、小さなお子様のいる家族連れでも安心していけるお店です。
〒758-0025 山口県萩市土原370-71
TEL 0838-26-1221
〒758-0011 山口県萩市椿東4160-61
TEL 0838-24-4946