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博多ラーメンから着想を得た、カスタマイズ性溢れる徳島ラーメンが楽しめる
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”打ちたて、茹でたて、締めたて。 「手作り」「できたて」にこだわり、一杯のうどんに心を込めて。”
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創業当時より生卵無料!濃厚豚骨醤油の王道徳島ラーメン、本場の味をご賞味あれ。
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「めん処 清水庵」は牟岐線・阿波富田駅徒歩8分のうどん蕎麦のお店です。小店舗ながら老舗店らしい昔ながらの趣きを感じさせてくれます。打ち立て・茹でたての麺とカツオと昆布からしっかりとした旨みをとった出汁が美味しさのハーモニーを奏でています。温冷の各種蕎麦、うどんと定食などが用意されています。
「めん八」は昔ながらの中華そば屋さんの雰囲気漂うお店です。豚骨に鶏ガラを合わせた少し濃いめのスープがいただけます。徳島線・佐古駅から徒歩9分の国道192号線沿いにあり、近くには阿波おどり会館や眉山ロープウェイで登る剣山神社があります。
「徳島ラーメン 麺八 両国店」は両国橋にあるラーメンのお店です。営業時間は夜のみで遅くまでやっています。徳島ラーメンの特徴であるストレート麺、生卵、薄切りのバラ肉はくせになる美味しさです。お酒のあとの一杯もいいですが、セットメニューやサイドメニューもあるので晩御飯としても利用できます。
〒770-0913 徳島県徳島市南新町1-15
TEL 088-678-9284
〒770-8025 徳島県徳島市三軒屋町下分49-3
TEL 088-669-0144
〒770-8012 徳島県徳島市大原町川添4
TEL 088-663-5536
豚骨ラーメンの本場である福岡で修業した店主が作る本場の味が人気の阿波富田駅が最寄り駅のラーメン屋さんです。徳島ラーメンの多い地域で、看板に久留米ラーメンを掲げています。豚骨ラーメンの元祖とも言われる久留米ラーメンをこの地で食べられるとあってお客さんの絶えないお店です。
〒771-1151 徳島県徳島市応神町古川字戎子野81-2
TEL 088-637-1480
「徳島ラーメン大孫」は豚骨醤油ベースの黒いスープが特徴のラーメン店です。中でもチャーシュー麺はラーメン丼からはみ出しそうな大きなお肉を目当てに人気のメニューです。またこの店ではなんと生卵が無料で提供されています。濃い目の味のスープに生卵を落とすと味がマイルドに変化し、さらに美味しく味わえます。
〒770-0937 徳島県徳島市富田橋1-102 ドムドーラ1F
TEL 088-600-8158
〒770-0831 徳島県徳島市寺島本町西1-61 徳島駅クレメントプラザ
TEL 088-656-1721
〒770-0942 徳島県徳島市昭和町8-53
TEL 088-625-3688
〒770-0831 徳島県徳島市寺島本町西1-61 徳島駅クレメントプラザ B1
TEL 088-602-0055
〒770-0944 徳島県徳島市南昭和町1-11-1 イレーネ南昭和1F
TEL 088-622-6008
〒770-0831 徳島県徳島市寺島本町西1-61 クレメントプラザB1F
TEL 088-679-6710