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「めんめん」へは函館本線・岩見沢駅から車で8分ほど、こだわりの北海道産小麦を使用した生そうめんは、生ならではのコシと食感を楽しめる一品です。つけ麺やぶっかけに加え丼もある多彩なメニューは、気軽にお食事を楽しめるセルフサービスのため、お友達やカップル、家族連れのお客などで賑わいます。
〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西3 6N・グランデビル1F
TEL 011-206-7233
〒063-0813 北海道札幌市西区琴似三条5-1-1
TEL 011-614-3600
〒079-8421 北海道旭川市永山11条4 パワーズ内あさひかわラーメン村
TEL 0166-47-7405
〒002-0857 北海道札幌市北区屯田7条9-3-2
TEL 011-773-7077
〒093-0005 北海道網走市南5条東6-11-2
TEL 0152-67-9101
北海道旭川市にある、1952年創業の旭川ラーメンを代表する店のひとつです。店内には数々の有名人のサインが貼ってあり、多くの人に愛されていることが伺えます。とんこつベースの「正油ラーメン」は、濃いめのしょうゆ味が効いており、スープを飲み干す人も多い人気メニューです。
〒070-0817 北海道旭川市川端町7条10 ウェスタン川端店内
TEL 0166-55-0765
〒005-0810 北海道札幌市南区川沿10条1-6-40
TEL 011-578-6230
「かまだ屋 6条店」は函館本線・岩見沢駅が最寄りで6条通り沿いにあるお店です。天ぷらやきつね・たぬき・カレーなどのうどんとおそばをリーズナブルに味わうことができ、ラーメンやライスとカレーなどのメニューもあります。自社に工場を持っているため麺は自家製麺です。
めんめは、新鮮な地元の食材をその場で焼き上げて提供する炉端焼きのお店になります。店名にもなっている「めんめ」(きんき)をはじめとする海鮮の品ぞろえと鮮度は札幌でも随一と評判です。木のカウンターを中心とした落ち着いた雰囲気の店内で、心ゆくまで料理とお酒を味わうことができます。
〒090-0837 北海道北見市中央三輪2-313-1
TEL 0157-88-0819
お寿司屋さんから始まったというラーメン屋きちりんのラーメンは職人技で合わせた魚介と鶏ガラスープが特徴のお店です。オリジナルの麺を使い、シンプルな具はスープや麺の邪魔しない程度に全体を引き立てます。道道273号線沿いにあり、お店の前には駐車場もあります。
〒068-0010 北海道岩見沢市10条東1-3-1
TEL 0126-25-5098
〒047-0041 北海道小樽市手宮1-1-3
TEL 0134-27-2325
〒064-0806 北海道札幌市中央区南六条西4
TEL 011-521-1122
「らーめん亭赤門」は苫小牧市内・明野南通り沿いにあるラーメン屋さんで、シンプルで懐かしい味のラーメンが特徴です。昔ながらの味わいが楽しめる醤油ラーメン、ほのかな甘味が優しい味噌ラーメン、コクとあっさり感のバランスな絶妙な塩ラーメンの3種が揃っています。
〒064-0807 北海道札幌市中央区南七条西3 千両ビル1F
TEL 011-532-0141
〒070-0010 北海道旭川市大雪通4-491-10
TEL 0166-23-9033
〒049-0122 北海道北斗市東浜1-12-67
TEL 0138-76-1958
〒041-0821 北海道函館市港町1-12-16
TEL 0138-40-0880
地下鉄琴似駅から徒歩5分ほどにある本格横浜家系ラーメン店です。家系のなかでは若干細めの中太麺とコク・旨味・とろみのある濃厚豚骨スープとマッチすると評判です。つけ麺や油そばなどメニューのラインアップも豊富です。
「らーめん玄神楽店」は、現代的な雰囲気のとんこつラーメンのお店です。店内にはカウンターにテーブル席と小上がりがあり、1人でも気軽に入れます。麺は細ちぢれ麺で、おすすめは、とんこつのくせがない塩ラーメンです。ラーメンにトッピングされているチャーシューはとろけます。
〒006-0815 北海道札幌市手稲区前田5条6-3-30
TEL 011-684-8308
〒064-0922 北海道札幌市中央区南22条西7-1 アクロスプラザ南22条B棟右1F
TEL 011-212-1227
「らーめん こうち」は、千歳線・恵み野駅から歩いて9分のラーメン屋さんです。チャーシューは2種類あります。普通のチャーシューと、軟骨系でとろりとしてコラーゲンがたっぷりの珍しいタイプです。客層は広いのですが、特に家族連れや友人グループなどが目立ちます。
〒070-8012 北海道旭川市神居2条2-2-15
TEL 0166-76-9860
「吟屋」という店名には、「素材ひとつひとつにこだわりたい」という思いが込められています。鶏・豚を丹念に煮込んだ濃厚なスープに、魚介のダシをブレンドしたコクのある味わいが人気で、蔵出し生揚一番しぼりの香り豊かな醤油を合わせてあっさりと仕上げられています。随所にこだわりが感じられる一杯がいただけます。
旭川では知る人ぞ知る、老舗の製麺会社加藤ラーメン直系の、月寒店。大きなチャーシューが目を引き、細い縮れ麺にコクのあるスープが絡みます。店内はカウンター席のみです。中締めがないので、時間を気にせず気軽に立ち寄れるお店です。