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”打ちたて、茹でたて、締めたて。 「手作り」「できたて」にこだわり、一杯のうどんに心を込めて。”
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「らーめん東大 ゆめタウン徳島店」はゆめタウン徳島の2階にあるラーメン店です。長時間煮込んで熟成させた超濃厚豚骨スープのラーメンや、搾りたてのスープと塩だれを合わせたフレッシュなスープのラーメンを味わえます。フードコート内にあるので、家族連れでも気軽に訪れることができます。
〒779-3303 徳島県吉野川市川島町桑村2500
TEL 0883-25-5805
〒779-3223 徳島県名西郡石井町高川原895-10
TEL 088-674-1788
〒779-3601 徳島県美馬市脇町拝原2531
TEL 0883-53-0367
「らーめんもり」はJR牟岐線・羽ノ浦駅より徒歩10分の場所にあるとんこつラーメンをベースとしたラーメンがいただけるお店です。メニューはリーズナブルな価格からいただけ、麺の量やチャーシューの大きさを選べます。長時間じっくり煮込んだとんこつで作る、しょうゆとんこつが人気です。
〒779-4104 徳島県美馬郡つるぎ町貞光太田東161
TEL 0883-62-4844
「めん処 清水庵」は牟岐線・阿波富田駅徒歩8分のうどん蕎麦のお店です。小店舗ながら老舗店らしい昔ながらの趣きを感じさせてくれます。打ち立て・茹でたての麺とカツオと昆布からしっかりとした旨みをとった出汁が美味しさのハーモニーを奏でています。温冷の各種蕎麦、うどんと定食などが用意されています。
〒771-1272 徳島県板野郡藍住町勝瑞字成長111-1
TEL 088-641-3757
〒779-3601 徳島県美馬市脇町字拝原1555-2
TEL 0883-53-7587
〒771-0204 徳島県板野郡北島町鯛浜西ノ須174 フジグラン北島2F
TEL 088-697-0723
〒773-0015 徳島県小松島市中田町内開10-7
TEL 0885-32-7016
「めん八」は昔ながらの中華そば屋さんの雰囲気漂うお店です。豚骨に鶏ガラを合わせた少し濃いめのスープがいただけます。徳島線・佐古駅から徒歩9分の国道192号線沿いにあり、近くには阿波おどり会館や眉山ロープウェイで登る剣山神社があります。
〒779-4101 徳島県美馬郡つるぎ町貞光字東浦68-1
TEL 0883-68-9780
「麺魂」は、徳島ラーメンを全国に広める麺王がプロデュースした新しい徳島ラーメンのお店です。豚骨醤油をベースにしたスープはこってりして食べ応えがあります。駐車場が完備されているので、車でのアクセスも良く、家族連れにも利用しやすいお店です。
「徳島ラーメン 麺八 両国店」は両国橋にあるラーメンのお店です。営業時間は夜のみで遅くまでやっています。徳島ラーメンの特徴であるストレート麺、生卵、薄切りのバラ肉はくせになる美味しさです。お酒のあとの一杯もいいですが、セットメニューやサイドメニューもあるので晩御飯としても利用できます。