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地産地消を意識したラーメンをご提供
”打ちたて、茹でたて、締めたて。 「手作り」「できたて」にこだわり、一杯のうどんに心を込めて。”
…各種 580円,各,,,,, だしにゅうめん,,,,,, 高菜めし,,,,,, 焼き…
…のり茶漬け,,,,,, ソーメン・にゅうめん,,,,,, ガラガみそ汁,,,,,, …
〒862-0911 熊本県熊本市東区健軍3-43-15
TEL 096-369-8911
〒868-0024 熊本県人吉市鶴田町867
TEL 0966-22-8030
「らーめんや竹とんぼ」は熊本でも指折りの味噌ラーメンが食べられる名店です。席数は少ないですが、店主こだわりの味噌ラーメンをいただけます。濃厚なのにあっさりとしたスープと、替え玉もできるので、いくらでも食べられてしまいます。サイドメニューも絶品ぞろいです。
〒860-0082 熊本県熊本市西区池田1-31-34
TEL 096-353-2384
熊本の繁華街「酒場通り」にある熊本では珍しい煮干しラーメンの店です。熊本の水、北海道の羅臼昆布、土佐の鰹節などを使用した和風だしが、お酒の後の締めの一杯によく合います。シンプルななかにもコクがあり、鰹節を加えるとさらに風味が広がります。麺を食べ終わった後にごはんを入れるのがお店おすすめの食べ方です。
〒867-0066 熊本県水俣市古賀町1-2-30
TEL 0966-62-5353
「らーめん栄力」は醤油をベースにしたこだわり食材が自慢のラーメン店です。とんこつ主体の熊本では少数派のあっさりとして食べやすいラーメンを楽しめます。綺麗な店内はカウンター、テーブル、お座敷と席種が豊富でニーズに合わせた使い方のできるお店です。
〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1-6-1
TEL 096-327-8343
熊本駅から約10分のドライブで、行列が出来る「白龍らーめん」。程よく濃厚であっさりした豚骨スープと細めの麺が見事に調和した、熊本ラーメンの決定版とも言えるラーメンに出会えます。無料で1杯替え玉できるお得なランチセットの丼にも入っている柔らかい厚めのチャーシューも絶品で、素朴な力強さを感じるお店です。
〒860-0811 熊本県熊本市中央区本荘1-1-1 熊本大学病院 管理棟 1F
TEL 096-373-5873
〒860-0803 熊本県熊本市中央区新市街5-11
TEL 096-342-4978
〒868-0408 熊本県球磨郡あさぎり町免田東八幡町2074-25
TEL 0966-45-0202
〒861-4101 熊本県熊本市南区近見7-12-28
TEL 096-359-2375
〒868-0057 熊本県人吉市土手町41-28
TEL 0966-22-5080
「らーめん 白川」は、熊本市にある豚骨ベースのらーめんを味わえるお店です。メニューは、らーめん、ちゃーしゅー麺などといったシンプルな構成になっています。サイドメニューにはチャーハンや餃子もあり、セットメニューも注文できます。
熊本の二郎系ラーメンで、とても完成度が高いと評判のお店です。スープは見るからに脂が浮いていて、ニンニクが非常に効いています。ニンニクをトッピングで追加するのが大仙通の食べ方のようです。麺は浅草の開花楼からの特製麺です。いつも混雑していますが、並んででも食べる価値ありです。
〒862-0949 熊本県熊本市中央区国府1-11-4
TEL 096-362-6904
〒868-0821 熊本県人吉市上漆田町3379-38
TEL 0966-23-1750
〒869-0103 熊本県玉名郡長洲町腹赤1472-1
TEL 0968-57-9941
〒860-0047 熊本県熊本市西区春日3-15-30
TEL 096-342-6856
〒863-0015 熊本県天草市大浜町8-2
TEL 0969-22-6688
〒861-3105 熊本県上益城郡嘉島町上六嘉11-1
TEL 096-237-1676
「つけ麺おんのじ 熊本近見店」で大人気の節つけ麺は、鰹出汁の濃厚なスープと麺、具のハーモニーが見事で、JR鹿児島本線・川尻駅から約2.3kmのお店には車でも多くの人々が訪れ、その味を楽しんでいます。つけ麺・らーめん・まぜそば・ご飯ものなどメニューは多彩で、食事にお酒に深夜まで賑わう元気なお店です。
「博多麺屋 一連」は、きれいと丁寧が行き届いた女性が営むラーメン店です。清潔感あるこぢんまりとした店内では、極細麺と、まろやかな豚骨スープがよく絡むとんこつラーメン、ラーメンスープで炊き上げたとんこつめし、鶏の旨味を活かしたジューシーな唐揚げなどがいただけます。体がホッとするやさしい味わいです。
〒862-0963 熊本県熊本市南区出仲間5-2-8
TEL 096-378-4071