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「火間土応神」(かまどおうじん)は高徳線・吉成駅から約2.5kmほどのところにあるうどん屋さんで、うどん以外にも鯖寿司やおでんなどのサイドメニューが充実しています。舌触りが良くてコシのある、本格的な釜揚げうどんが堪能できるお店です。
「とば作末広店」はうどんのセルフサービス店で、かけうどんや釜玉うどん、そばなどの多彩なメニューが味わえます。おろし生姜や青唐辛子などの薬味、天ぷらやおにぎりなどのサイドメニューも充実しており、自由な組み合わせが可能です。駐車場完備で店内には座敷席もあり、家族連れでゆっくり食事ができます。
〒770-0941 徳島県徳島市万代町4-45-2
TEL 088-623-6622
〒779-3124 徳島県徳島市国府町中315-2
TEL 088-642-5567
〒770-0872 徳島県徳島市北沖洲4-1-38 徳島市中央卸売市場内
TEL 088-628-2757
〒770-0807 徳島県徳島市中前川町5-1-6
TEL 088-625-0535
〒770-0942 徳島県徳島市昭和町8-53
TEL 088-625-3688
〒770-8063 徳島県徳島市南二軒屋町1-2-19 1F
TEL 088-623-1108
「めん処 清水庵」は牟岐線・阿波富田駅徒歩8分のうどん蕎麦のお店です。小店舗ながら老舗店らしい昔ながらの趣きを感じさせてくれます。打ち立て・茹でたての麺とカツオと昆布からしっかりとした旨みをとった出汁が美味しさのハーモニーを奏でています。温冷の各種蕎麦、うどんと定食などが用意されています。
〒770-0918 徳島県徳島市紺屋町23-1
TEL 088-652-1430
〒770-0006 徳島県徳島市北矢三町3-2-11
TEL 088-677-9773
〒770-0921 徳島県徳島市栄町1-25-2 新星ビル 1F
TEL 088-625-2690
〒770-0807 徳島県徳島市中前川町4-18
TEL 088-655-6559
「十割そば島田店」は広い道路沿いに店を構えている蕎麦店で、店名通り十割蕎麦がいただけます。広い店内は庶民的な親しみやすい雰囲気です。細くて白めの蕎麦はつるつると喉越しが良く、しっかりしたコシも感じられる味わいで、蕎麦の風味がふわっと香る美味しい蕎麦が楽しめます。
「無有庵」は国産100%のそば粉を使って作る手打ちそばのお店です。つゆ、出汁ともに化学調味料を一切使っていません。徳島産豚肉をそばつゆ仕立てで食せる蕎麦麦屋の豚しゃぶには、締めのそばや追加の豚肉も用意されています。また、かけそば・もりそばは持ち帰りも可能です。