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「つるつる亭」は、入り口の注連縄が目印の麺処で、高山本線・高山駅から約1キロのところにあるお店です。店内は和をイメージした作りになっており、一枚板のテーブルに座り落ち着いてお食事をすることができます。産地にこだわったのどごしの良いお蕎麦は本わさびと一緒にいただくこともできます。
「そば処松琴亭」はアットホームな雰囲気の地元で評判のお蕎麦屋さんです。蕎麦粉の風味と香りがしっかり味わえるコシのある細めのお蕎麦に、鰹の香りとコクとほんのり甘い味のつゆと薬味が蕎麦の味を引立てます。天ぷら・かき揚げは衣がサクっとしておりお蕎麦と一緒に違った味が楽しめます。
「如庵」は岐阜県本巣市にあるおそば屋さんです。庵という名にふさわしい趣のある佇まいで、県内はもちろん、県外から車で訪れる人もたくさんいます。石臼で挽いた自家製粉を使ったそばは、白く細めですがコシがあり、盛りつけも上品です。店内は落ち着いた雰囲気で、窓の外の緑を眺めながら、ゆったりと食事を楽しめます。
〒509-0301 岐阜県加茂郡川辺町下麻生153
TEL 0574-53-6122
「心打亭」は東海北陸自動車道、荘川インターより車で5分の場所にお店を構える蕎麦店です。メニューには蕎麦本来の風味が味わえるざる蕎麦やサクサク衣が絶品な海老天蕎麦のほか川魚の旨煮といった単品メニューもご用意されております。また110席の広々とした店内は終日禁煙となっております。
〒509-0206 岐阜県可児市土田4567
TEL 0574-25-8977
〒509-2207 岐阜県下呂市湯之島915-2
TEL 0576-25-4027
〒500-8859 岐阜県岐阜市室津町1-8
TEL 058-251-7850
〒506-0026 岐阜県高山市花里町6-19
TEL 0577-32-1218
〒503-0903 岐阜県大垣市東外側町1-24
TEL 0584-78-3986
〒509-2202 岐阜県下呂市森943-3
TEL 0576-25-3308
〒509-0301 岐阜県加茂郡川辺町下麻生567-2
TEL 0574-53-6920
〒506-0059 岐阜県高山市下林町1094-4
TEL 0577-33-3746
〒509-9131 岐阜県中津川市千旦林1585-44
TEL 0573-67-9917
〒509-3505 岐阜県高山市一之宮町1387
TEL 0577-53-3456
〒503-0873 岐阜県大垣市南高橋町1-99
TEL 0584-78-4083
〒506-0055 岐阜県高山市上岡本町1-120
TEL 0577-33-5608
「十九上」はそば料理の専門店です。国産の玄そばを石臼で引いて作ったそばは香り高く、つるりとした喉ごしは癖になります。静岡由比直送の桜えびを使った桜えび天そばや濃い目に作られたそば湯、食感が楽しいそばの実の雑炊など、そばの魅力を余すことなく味わえるお店です。付近の温泉情報なども店内で確認できます。
〒501-3722 岐阜県美濃市常盤町2275-1
TEL 0575-33-3905
〒501-4221 岐阜県郡上市八幡町小野2-2-10 第1コイタビル1F
TEL 0575-67-0818
〒505-0307 岐阜県加茂郡八百津町野上1041-8
TEL 0574-43-2366
〒507-0033 岐阜県多治見市本町3-92-1
TEL 0572-23-6679