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…ポテト&玉子サラダ,,,,,, にし貝のエスカルゴバター焼き,,,,,, むき海老のアヒージョ,…
…,,, オードブル詰め合せ,,,,,, エスカルゴバター(200g),,,,,, リエット(20…
…ソース,,,,,, ロブスターナックル エスカルゴバター,,,,,, 黒毛和牛プルドビーフのバオ…
…,, 百合根柚子風味,,,,,, 貝柱のエスカルゴバター風,,,,,, 小海老しそ巻,,,,,,…
…リル牡蠣の盛り合わせ,,,,,, 牡蠣のエスカルゴバター焼き,,,,,, 自家製ピクルス,,,,…
…,,,,, タコとジャガイモのグラタン エスカルゴバター風味,,,,,, フォアグラ入りすき焼き…
…ース,,,,,, ツブとキノコのソテー エスカルゴバター,,,,,, ツブのエスカルゴ風,,,,…
…, 赤カマス西京焼き,,,,,, サザエエスカルゴバター焼き,,,,,, 海鮮巻きウニ・イクラの…
…ル貝とアサリの白ワイン蒸し,,,,,, エスカルゴバターオーブン焼,,,,,, ゴルゴンゾーラチ…
…,,,,, リ・ド・ヴォーのコンフィー エスカルゴバターソース,,,,,, トリッパのカリカリ焼…
…白ワイン蒸し,,,,,, 牡蠣とキノコのエスカルゴバターソテー,,,,,, 本日の鮮魚のカルパッ…