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「自然薯庵」は国道372号線沿いにある手打ちそばのお店です。自然豊かな篠山の地に溶け込むように立つ茅葺の一軒家のお店で、店内には囲炉裏席と座敷があります。古代米の入ったご飯やかき揚げ、旬の野菜を使った小鉢などがセットになったそば膳や、乾燥させたそばの葉を練りこんだこだわりざるそばなどがあります。
落ち着いた雰囲気ある「そば庄鉄砲店」は、「挽きたて」、「打ち立て」、「茹でたて」の三たてにこだわった出石皿そばが楽しめるお店です。香り高くてコシが強く、何皿でも食べられる癖になる味わいのそばを求めて、地元の人たちだけでなく兵庫県北部に観光へ来た人たちもわざわざ訪れます。
〒669-3309 兵庫県丹波市柏原町柏原119
TEL 0795-73-3500
「丹後屋」は山陰本線・豊岡駅より徒歩12分の場所にあるそばのお店です。日本そば以外にもうどんや中華そばも提供しています。タイル張りの床に背もたれの低い木製の椅子という内装の店内で、さっぱりしたお味の中華そばを食べることができます。
〒668-0021 兵庫県豊岡市泉町15-40
TEL 0796-22-4922
〒669-5341 兵庫県豊岡市日高町国分寺204-1
TEL 0796-42-0750
〒668-0056 兵庫県豊岡市妙楽寺266-4
TEL 0796-22-1818
〒677-0132 兵庫県多可郡多可町八千代区大和1915
TEL 0795-38-0361
〒671-2533 兵庫県宍粟市山崎町須賀沢1331
TEL 0790-63-3007
〒668-0021 兵庫県豊岡市泉町14-25
TEL 0796-23-6434
「梟」は山陰本線・江原駅から徒歩2分のところにあります。カウンター席とテーブル席が1つだけのこぢんまりとした店内は、木目が活かされていて温かい雰囲気が演出されています。スープはしょう油と塩の2種類で、あっさりした優しい味わいを楽しめます。
〒669-6101 兵庫県豊岡市城崎町湯島788
TEL 0796-21-9126
〒669-2134 兵庫県丹波篠山市今田町休場241-2
TEL 079-506-6930
〒667-0021 兵庫県養父市八鹿町八鹿1300-1
TEL 079-662-8612
〒669-5203 兵庫県朝来市和田山町寺谷714-4
TEL 079-672-2276
〒678-1275 兵庫県赤穂郡上郡町大枝274
TEL 0791-57-3303
〒679-3433 兵庫県朝来市岩津186
TEL 079-677-1168
〒669-5372 兵庫県豊岡市日高町栗栖野55 ブルーリッジホテル1F
TEL 0796-45-1200
「カフェニコ」は香り高いコーヒーや自家製デザートを楽しめる喫茶店です。ドリンクメニューは豊富に取りそろえられており、カフェラテなどの一部のメニューでは、かわいらしいラテアートを施してもらえます。お洒落で隠れ家的な雰囲気のお店で、女性やカップルにおすすめです。
〒667-0022 兵庫県養父市八鹿町下網場341-1
TEL 079-662-2958