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地元のイタリアンレストランで修業し、本場のピッツァを学ぶためにイタリアにも渡ったシェフ。
福岡や南フランスで経験を重ねたシェフは、 日本の食材の知識をさらに深めるため、料亭でも修業した。
厳選したA4~A5ランクの和牛をお茶漬けとお寿司に調理致しました。 最高級牛肉をご堪能いただけます。
自宅で自家製飼料を使って飼育した「豊のしゃも」は 弾力がある柔らかい肉質で他を圧倒する美味しさです!
良質な豊後牛を七輪焼で味わえると評判を呼び、連夜賑わっている。
つくりたてのあたたかいお弁当をお届けする持ち帰り弁当チェーンです。 国産の美味しいお米を、お米のプロ...
◆大分・湯布院観光の思い出に味覚を添える日本料理店 ◆彩りと食感を楽しめる!素材にこだわったお料理をご...
やわらかいお肉とお野菜たっぷりの蒸篭蒸し
3/22(土)~開始!特別仕様の『お祝い御膳』 春限定!数量限定!前日迄の電話予約限定 ※無くなり次第終了 新...
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上平成通り2912-2
TEL 0977-85-5421
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1269-36
TEL 0977-85-5262
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1542-1
TEL 0977-76-8533
〒879-5114 大分県由布市湯布院町川北2120-1
TEL 0977-84-2500
「ティールームニコル」は、由布院玉の湯の敷地内にあるカフェです。木立や緑が生い茂る中庭を見ながらゆっくりとした時が流れる空間では、由布院のおいしい水を使ったコーヒーや紅茶、こだわりのデザートなどが味わえます。贅沢なひとときを満喫できると地元から愛されるだけでなく、多くの観光客も訪れる人気店です。
〒879-5114 大分県由布市湯布院町市川北5-2 マルチョウビル
TEL 0977-85-3845
〒879-5518 大分県由布市挾間町北方536-6 2F
TEL 097-583-2520
〒879-5503 大分県由布市挾間町医大ヶ丘1-1 大分大学医学部附属病院
TEL 097-586-5312
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上2934-5
TEL 0977-85-5859
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上3728-10
TEL 0977-85-3257
〒879-5531 大分県由布市挾間町谷224
TEL 097-583-6060
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上田中2850-7
TEL 0977-84-5525
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上3733-3
TEL 0977-84-3751
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1071-3
TEL 0977-84-3266
〒879-5196 大分県由布市湯布院町川南108-1 ゆふいん山水館
TEL 0977-84-2101
「由布院薫製工房 燻家」はこだわりのハム・ソーセージが味わえるお店です。専用の工房で作られるソーセージやハムは素材を厳選し、塩分は控え目で独自のチップで香り高く燻製されています。大きな窓ガラスがある店内は、由布岳を望みながらゆっくり過ごせます。
「花野そば」は、久大本線・由布院駅から徒歩15分程度の場所に構えるお店です。香りや風味が生きる打ち立てでそばを提供しています。こだわりの細いそばは、厳選したそばの実を石臼でひき、手ごねで作られているのが特徴です。
「Nicol’s Bar」は「由布院玉の湯」内にあるオシャレなバーです。大自然に囲まれた旅館施設内に営業する大人の空間で用意されるカクテルやシャンパンはカウンター越しに一望できる雑木林を眺めながら雰囲気と共に楽しめます。テラス席も完備で天気のいい日はおすすめです。
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1541-1
TEL 0977-85-2742