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”打ちたて、茹でたて、締めたて。 「手作り」「できたて」にこだわり、一杯のうどんに心を込めて。”
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「半兵ヱ 弘前店」は昭和がコンセプトの居酒屋です。店内は古い看板やポスターが張られた昭和そのものの雰囲気で、懐かしさを感じさせます。料理はどれもリーズナブルですがおいしく、カエルの串焼きなどちょっと変わった料理もあり遊び心のある楽しいお店です。