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「エビ拉麺酒場たまり家 」は新潟駅南、けやき通りにある中華料理店です。濃厚なエビの風味を生かしたスープのラーメンが、エビ好きにはたまらない絶品だと人気になっています。夜は居酒屋としても営業しており、飲んだあとの締めのラーメンにも立ち寄る人も多くいます。
〒951-8066 新潟県新潟市中央区東堀前通9-1381
TEL 025-222-4466
〒941-0068 新潟県糸魚川市本町1-14 黒坂ビル2F
TEL 025-551-4252
「ひろ坊」はのれんに赤ちょうちんの昔ながらの店構えが味わいのある餃子屋さんです。看板メニューの野菜餃子は、ジューシーな野菜のうまみと香ばしい焼き目に箸もお酒も進みます。煮込みや焼き物のおつまみ以外に焼きそばもメニューに並び、気取らない和やかな雰囲気の中でお酒を楽しめるお店です。
〒951-8068 新潟県新潟市中央区上大川前通5-1202 本町人情横丁内
TEL 025-224-8931
「ら~めん亭 大國」は毎日作る自家製麺が売りの店です。公園前にあるため、休日は家族連れでにぎわっています。ナッツ系を使ったスープは自家製麺によく絡み、独特の風味を楽しむことができます。お店のスタッフの対応の良さも人気の一つです。
「みずさわ」は、長岡系の生姜醤油ラーメンが食べられるお店です。スープはあっさりとしていながら奥行きのある味わいで、麺は中太麺となっています。しょうゆ、みそ、とんこつから選べる学生限定のリーズナブルな学生ラーメンは、同じ金額で大盛にできるので、食べ盛りに人気です。
「ちゃーしゅうや武蔵 笹口店」は、上越新幹線・新潟駅の南口から歩いて14分の距離にあるラーメン屋さんです。自家製のモチモチとした食感の麺と、石臼を使って独自の辛さと香りを出した、唐辛子や辛みそを豊富に使ったラーメンを楽しめます。夜間はスープがなくなると閉店なので、早めの夕食に最適です。
「らぁめん天山」はクロレラを練りこんだ緑色の細麺が特徴のラーメン店です。チャーシューや野菜もたっぷりとのっているのでボリュームたっぷりですが、少な目希望の子供や女性のために、少量の「ちびっ子ラーメン」もあります。また、普通の太麺も注文すれば選ぶことができます。
「だるまや 亀田店」は、亀田駅前通りにあります。看板メニューの「だるまラーメン」は、シャキシャキのもやしが山盛り乗った豚骨ベースのラーメンで細めの麺とよく合います。つけ麺も人気で新潟県内はもちろん、県外からもラーメン好きが大勢足を運びます。
ラーメン亭吉相の物見山店は、物見山交差点からすぐの場所に見える、レトロな建物が特徴です。背油醤油ラーメンのこってり感に、たっぷり盛られたもやしがマッチし、ぺろりと食べられます。スープにはあっさり味もあり、好みのタイプを選べます。おまけのアイスでほてった喉を冷ますのも楽しみのひとつです。
イオン新潟南の中に入っているラーメン屋さんで、来店客は買い物客が多くなっています。木を多く使った店内は落ち着いた雰囲気です。ラーメンはあっさりとこってりの二種類から選べます。帰る際には、棒アイスがサービスでもらえます。
〒949-6681 新潟県南魚沼市余川3079 イオン六日町店専門店館1F
TEL 025-770-1310
「らーめんの村」は店内の大きな本棚が特徴のお店です。カウンターと小上がりがあり、10名ほど入店できます。オーソドックスな塩、醤油、みそ味にお好みでネギやチャーシューを追加するシステムになっています。量も自分好みに加減することができ、オリジナルラーメンとしていただくことができます。
新潟・燕三条駅近くにある「らーめん勝燕三条店」は、腰が強くモチモチの自家製太麺と、背脂たっぷりでも意外とあっさりした煮干しダシのスープがおいしいお店です。岩のり中華などオリジナルメニューも豊富で、つけ麺や、「トッピング全部乗せ」も人気があります。
〒959-2627 新潟県胎内市野中489
TEL 0254-44-8660
〒949-7312 新潟県南魚沼市九日町2787-1
TEL 025-777-4778
〒942-0051 新潟県上越市下源入262-1
TEL 025-543-8034
中央区米山にある「らーめんののや米山店」は、塩ラーメンが看板メニューのラーメン屋です。11時から23時まで通しで営業しており、駐車場もあるのでゆっくりと食事できます。塩ラーメン好きの方におすすめのお店です
「吉相 女池インター店」は、新潟バイパスの交差点「女池インター」近くにあるラーメン専門店です。20台ぐらいの駐車場があるので、自動車で立ち寄りやすい立地です。「らーめん」は、あっさり味とこってり味の2種類から選択できます。