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「豚骨屋 すぎ多 両替町スクランブル店」は静岡市・紺屋町交差点にあるラーメン店です。2日間煮込んだ豚骨と鶏ガラ、魚介、お野菜をブレンドしたスープはしつこくなくいただけます。麺の茹で加減が選べたり、テーブルには唐辛子とニラを合わせた薬味が置かれていたりと、自身の好みにできるのもうれしいところです。