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…手打ちパスタ~, 1700円,,,,, サマートリュフのカルボナーラ ~手打ちパスタ~,,,,…
…,,,, 自家製「タリエリーニ」たっぷりサマートリュフがけ,,,,,, 稚鮎のフリット,,,,…
…カルネクルーダ ピエモンテ風、季節野菜とサマートリュフのサラダ仕立て,,,,,, 天然ブリのカ…
…食),,,,,, グリーンアスパラガスとサマートリュフのサラダ仕立て,+,,,,, 地鶏の焦が…
…,, 野菜と魚介のフリット,,,,,, サマートリュフのチーズオムレツ,,,,,, 会津産馬肉…
…, 季節の気まぐれオムレツ,,,,,, サマートリュフオムレツ,,,,,, アンガス牛バラ肉の…
…ソース,,,,,, 自家製タリアテッレ サマートリュフのバターソース,,,,,, ブカティーニ…
…リーンアスパラ、鰹のタタキ,,,,,, サマートリュフのチーズトースト,,,,,, ブロッコリ…
…ポルチーニ茸のクリームを包んだオムレツ、サマートリュフを散らして,,,,,, フレッシュいちじ…
…フランと2年熟成トウヤのヴィシソワーズ サマートリュフと,,,,,, ラパンとトリュフのロニョ…
…ードカレーうどん,,,,,, ホタルイカサマートリュフのカルボナーラ,,,,,, 海老と青唐辛…
熟成させたさまざまな部位の肉を炭火で焼き上げることで、 肉の旨味を存分に引き出した料理に昇華させる