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暖簾も提灯もラーメン屋、だけど、もつ鍋屋です。福山の「ヨッサンラーメン」のメニューは、もつ鍋ただ一つとなっています。大量の唐辛子を入れてじっくりと煮込んだもつ、ジャガイモやネギなどの野菜、豆腐の食感と旨味は格別です。
「なべさんラーメン」は、開店前から行列ができる別府の人気ラーメン店です。時代の流れによって進化を続けてきた豚骨ベースのスープは、野菜や昆布も加わったあっさり風味で飲み干せてしまうほで、ボリュームもたっぷりなためお腹いっぱい満足できます。スープがなくなり次第閉店なので、早めに訪れるのがおすすめです。
〒731-0103 広島県広島市安佐南区緑井1-5-2
TEL 082-876-3540
〒920-0852 石川県金沢市此花町10-18
TEL 076-207-5469
〒799-3202 愛媛県伊予市双海町上灘甲5729
TEL 089-989-8981
〒524-0044 滋賀県守山市古高町622-4
TEL 077-583-7073