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「手打ち皿そば 如月」の皿そばは、低速の石臼でひきぐるみにしたそば粉と地元の地下水を使った深いコシと香りの手打ち麺が特徴です。JR山陰本線・豊岡駅から全但バス出石営業所行きで終点下車、但馬の小京都と呼ばれる土地の風情に満ちたお店で、看板の皿そばをはじめ、多彩な創作そばや季節の逸品料理を楽しめます。
〒669-6123 兵庫県豊岡市小島1177
TEL 0796-28-3515
〒668-0813 兵庫県豊岡市下宮680
TEL 0796-24-2052
〒667-0021 兵庫県養父市八鹿町八鹿1878-1 八鹿病院内1F
TEL 079-662-7182
〒669-5252 兵庫県朝来市和田山町竹田286
TEL 079-674-1255
〒669-5215 兵庫県朝来市和田山町枚田岡182-1
TEL 0796-70-1800
〒669-3461 兵庫県丹波市氷上町市辺427-1
TEL 0795-82-4725
「大手新丁」は兵庫県篠山市にある、和食のお店です。1階にはテーブル席とお座敷、2階には宴会のできる広間があり、ご家族連れや団体で、ゆったりとお食事をすることができます。篠山の特産であるとろろを使った“むぎとろや、猪肉の入った“ぼたん鍋などのお料理を楽しめるのが魅力です。
〒669-3601 兵庫県丹波市氷上町成松357-8
TEL 0795-82-4373
〒668-0032 兵庫県豊岡市千代田町3-15
TEL 0796-22-0202
〒669-4132 兵庫県丹波市春日町野村2486-1
TEL 0795-74-2668
〒668-0013 兵庫県豊岡市中陰633-1
TEL 0796-24-5629
〒669-5334 兵庫県豊岡市日高町山本45
TEL 0796-42-0998
〒669-5311 兵庫県豊岡市日高町日置112
TEL 0796-42-0255
〒668-0021 兵庫県豊岡市泉町6-2
TEL 0796-24-0989
〒669-5252 兵庫県朝来市和田山町竹田517-1
TEL 079-670-6770
全て丁寧に手作りというプリンのお店です。砂糖をあまり使用せず、素材の味を引き立たせる工夫を重ね、濃厚な風味を持続させるためにたまごは黄身のみを使用するというこだわりがあります。店頭ではイートインコーナーもありますし、インターネット販売もしています。
〒669-6546 兵庫県美方郡香美町香住区七日市403-1
TEL 0796-36-0252
〒678-1231 兵庫県赤穂郡上郡町上郡1470
TEL 0791-52-5936
「梟」は山陰本線・江原駅から徒歩2分のところにあります。カウンター席とテーブル席が1つだけのこぢんまりとした店内は、木目が活かされていて温かい雰囲気が演出されています。スープはしょう油と塩の2種類で、あっさりした優しい味わいを楽しめます。
〒669-4321 兵庫県丹波市市島町上垣1093
TEL 0795-85-0021
〒669-6542 兵庫県美方郡香美町香住区一日市93-2
TEL 0796-34-8815
〒679-5523 兵庫県佐用郡佐用町上月789-1
TEL 0790-86-0619