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本場のシェフが腕をふるうインド料理
…,,, カシスオレンジ,,,,,, ピーチソーダ,,,,,, ピーチウーロン,,,,…
…, ピーチオレンジ/ピーチウーロン/ピーチソーダ,,,,,, ジンオレンジ/ジンソー…
栽培から製粉、仕込みまで全て自家製、手作業にこだわる地産地消のお蕎麦屋さんになります。丹沢の冷水で締めた蕎麦はコシがあり、つけ汁は辛味の強い江戸前風です。地物野菜にこだわったさらだそばや、国産のうなぎを使ったうなとろぶっかけなど、個性的なメニューも人気があります。
緑に囲まれた古民家を改装した店構えが懐かしさを感じさせるお蕎麦のお店です。国内産にこだわった蕎麦の実を使って打たれた手打ち十割蕎麦は、蕎麦の風味を十分に感じることができます。蕎麦を楽しんだ後に出されるそば湯は、とろとろと濃厚で、最後の最後まで蕎麦の美味しさを堪能できます。
名水百選に選ばれている丹沢の水と厳選された自家製粉による蕎麦を毎日手打ちで作っています。せいろ蕎麦と田舎蕎麦は風味が良いと評判です。手打そばさか間は県立秦野戸川公園前にあります。三角屋根が目印の古民家風のたたずまいが特徴です。
〒259-1131 神奈川県伊勢原市伊勢原3-12-1
TEL 0463-93-4580