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田地の中で木立に囲まれた静寂の内に佇む民家風の建物が風情を誘う塩尻の「丸泉手打ちそば」は、口当たり豊かな、海苔を使わずに香りを大切にした蕎麦で古くから知られる名店です。素朴な味の焼き味噌や、岩魚の塩焼き、焼き鳥など一品も豊富で、のんびりと蕎麦と酒肴を楽しめる雰囲気を愛する多くの人が集います。
〒390-1301 長野県東筑摩郡山形村上竹田5035
TEL 0263-98-2138
〒390-1301 長野県東筑摩郡山形村下竹田6820-5
TEL 0263-98-3666