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〒391-0216 長野県茅野市米沢3802-1
TEL 0266-72-6701
看板メニューである石臼挽きの手打ちせいろそばはもちろん、たまご焼きやそばプリンも人気のお店です。和洋折衷の外観と薪ストーブが印象的な店内がトレードマークとなっています。ビーナスライン沿いにあり、観光やドライブの途中でほっと一息つきたい時に最適なお店です。
〒399-0101 長野県諏訪郡富士見町境広原12067
TEL 0266-66-2932
とろろ蕎麦と十割せいろが人気をなす自家栽培、自家製分の手打ち蕎麦のお店です。雑誌にも紹介され「ニッポンの食、がんばれ!セレクション」のソバ部門で受賞、表彰されました。十割蕎麦もファンが多くすっきりした美味しさでそれに塩をつけると味が増します。JR茅野駅から車で15分の場所にあります。
〒391-0213 長野県茅野市豊平南大塩3752-2
TEL 0266-78-8454
〒391-0301 長野県茅野市北山蓼科4035
TEL 0266-67-2014
JR中央本線上諏訪駅から徒歩3分のそば店です。信州のそば屋らしい雰囲気のあるお店で、カウンターと座敷があります。もりそばが人気ですが、暖かいそば、冷たい天ぷら付きそば、そばがきなども人気が高く、美味しいと評判です。
「信州手打そば工房遊楽庵」は、石臼で挽きたての手打ち十割そばが堪能できるお店です。窓から四季折々の景色が満喫できる落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと至福のひと時を過ごすことができます。郷土色豊かな土産物を取りそろえた店内では、買い物のほかそば打ちの見学・体験も楽しめます。
〒395-0001 長野県飯田市座光寺3948-2
TEL 0265-52-5559
〒392-0027 長野県諏訪市湖岸通り3-8-10
TEL 0266-52-1466
〒399-0214 長野県諏訪郡富士見町落合11227-18
TEL 0266-78-3480
雄大な自然の中に佇む手打蕎麦「眞」は、近くには中央線が通り、天気が良ければ店内からは富士山も望め、ロケーションは最高です。売り切れてしまうこともある、甘みと香りが豊かで上品な味の蕎麦や新鮮な食材を使った天ぷらもいただけます。
「福よし・手打そば処」はおそばのコシとのど越し、つゆにこだわったお店です。石臼で挽いたそば粉を用いた手打ちそばは、独特の風味までもが楽しめます。お店は諏訪大社の上社や中央自動車道、諏訪ICから近いため、観光の折に立ち寄れて重宝です。