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「裁ちそば 紅葉亭」は、南会津郡周辺に伝わる伝統料理の裁ちそばが味わえるお店です。つなぎをいっさい使わずにそば粉100%の生粉打ちの製法で毎日新鮮なそばを提供しています。福島盆地が一望できるテラス席があり、大自然に囲まれた癒しの空間でこだわりの裁ち蕎麦をいただくことができます。
〒960-8101 福島県福島市上町3-4 1F
TEL 024-523-3772
〒960-8036 福島県福島市新町3-20
TEL 024-521-3310
「手打ちそば・雪むろ」は福島市にあるそば屋さんです。コシがあり、のど越しもよくほんのりと甘みを感じられる、風味が豊かなそばを味わうことができるお店です。古民家造りの店内は、落ち着きのある雰囲気で、囲炉裏がありゆっくりと過ごせます。
石臼挽きして、日本名水を使って打ち上げたそばが自慢のお店です。温かいおそばから冷たいおそば、甘味など幅広いメニューをとりそろえています。郊外に位置する一軒家で営業しています。店内は和のおもむきや親しみやすさが感じられ、落ち着いた雰囲気です。
〒960-8042 福島県福島市荒町2-8
TEL 024-572-4286
〒960-8055 福島県福島市野田町4-11-11
TEL 024-534-1805