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「六兵衛」は地元の名産の2種類の薩摩芋から作った粉を使い、店名にもなっているおろし金で仕立て上げた麺が看板の食事処です。島原の名物にもなっているこのお店の麺は伝統の郷土料理としても有名で、その素朴な優しい味わいが特徴となっています。
〒850-0877 長崎県長崎市築町4-22
TEL 095-811-5510
〒850-0015 長崎県長崎市桜馬場1-4-2
TEL 095-823-4471
「あなぐらぁー」は、国道382号線にほど近い対馬市厳原町にあるラーメンのお店です。2号店は福岡にあります。マスターの自慢は「中山ラーメン」になります。石焼ビビンバ祭りで食べられる味は、オーナーが韓国三つ星レストランで習得した自慢の味になります。コチュジャンは、お店の特製です。
〒852-8107 長崎県長崎市浜口町12-1 計屋ビル1F
TEL 095-807-5747
〒859-3923 長崎県東彼杵郡東彼杵町瀬戸郷1303-1
TEL 0957-20-1883
〒852-8155 長崎県長崎市中園町2-4
TEL 095-842-3330
〒854-0302 長崎県雲仙市愛野町乙756
TEL 0957-36-0278
〒857-0132 長崎県佐世保市松原町35-12
TEL 0956-49-5147
「とれとれ旬家」は、地元のとれたて新鮮野菜の直売所に併設したレストランです。メニューは野菜をふんだんに使った家庭料理が中心で、バイキング形式で好きなものを食べられます。店内は窓が大きく明るい雰囲気で、150席もあるため家族連れやグループで行っても安心です。
「みらく苑」は気軽に美味しい長崎チャンポンと皿うどんがいただけます。お店は路面電車の大浦天主堂下電停からすぐの場所で観光にも便利です。気さくな雰囲気で地元の人にも人気があります。長崎名物を食べてみたいなら、長崎ちゃんぽん・皿うどん・エビチリソースとデザートがついた「長崎セット」がおすすめです。
〒854-0063 長崎県諫早市貝津町3028-2
TEL 0957-25-8870
〒858-0904 長崎県佐世保市中里町142-10
TEL 0956-47-4787
〒850-0842 長崎県長崎市新地町12-7 2F
TEL 095-820-3717
〒854-0014 長崎県諫早市東小路町10-21
TEL 0957-22-3370
「ちとせ鮨」大村市の国道34号線沿いにあるお寿司屋さんです。一貫ずつ握った、江戸前寿司をいただくことができます。創作寿司は醤油を付けずに食べられます。また、お寿司だけではなく、それ以外の料理にも手が込んでおり、美味しいです。
〒850-0035 長崎県長崎市元船町10-1 ゆめタウン夢彩都4F
TEL 095-829-2596
〒859-3922 長崎県東彼杵郡東彼杵町八反田郷1012-1
TEL 0957-46-1623
〒852-8131 長崎県長崎市文教町1-14 長崎大学本部構内
TEL 095-847-1569
〒859-1313 長崎県雲仙市国見町土黒丙831-1
TEL 0957-78-3321
「大丈夫屋紅蘭亭」は、長崎県にある担々麺専門店です。辛みのある肉味噌には黒ごまや地元産の味噌を使い、スープにも地元のアゴだしを使用しており、地域の味覚を生かすお店です。スープは辛みのきいた赤、こくのある黒、辛さのないモンゴリアンの三種類のうちから選ぶことができます。
〒856-0827 長崎県大村市水主町2-586-1
TEL 0957-53-0811
〒850-0851 長崎県長崎市古川町6-3 町田ビル1F
TEL 095-818-7337
〒852-8107 長崎県長崎市浜口町7-14
TEL 095-843-4808
〒856-0813 長崎県大村市西大村本町210-3
TEL 0957-53-5877