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「胡蝶庵」は長良川の近くにある十割蕎麦の有名店です。つなぎ粉なしでこねあげた生粉打ち蕎麦は、もっちりとした食感でのどごしも良く大人気のお店として知られています。銘酒も揃っているので、お蕎麦と共に楽しめます。