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[創作料理]SOHOLM(スーホルム)
…,,,,, 4種の貝とフレッシュハーブのナージュ仕立て,,,,,, カリフラワーのブランマンジ…
[フレンチ]俺のフレンチ TOKYO
…フルーツ添え,,,,,, 鯛とハマグリのナージュ仕立て,,,,,, トリュフ香るクリーミーなポ…
[フレンチ]Les deux(レドゥー)
…,,,, 本日の鮮魚のポワレ、季節野菜のナージュ仕立て,,,,,, オマール海老のソテー、リゾ…
[フランス料理]トゥールダルジャン
…ックスタイル,,,,,, マハタと魚介のナージュ仕立て ムスロン茸をのせて,,,,,, オマー…
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