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「鐘庵 前橋日吉町店」は桜えびかき揚げが特徴のおそば屋さんです。こちらでは厳選した生食用の桜えびの加工と品質を年々研究しています。おそば、うどんは自社基準を満たしたそば粉や小麦粉を用い丹波の水で作られたものです。また薬味のネギや山芋は国内契約農場産と、素材へのこだわりを徹底的に追求しています。
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