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…黒トリュフ風味,,,,,, サザエの香草バターソース「肝を練りこんだ自家製ストラシナーティ」…
…,, メカジキとトリュフのソテー ~燻製バターソース~,,,,,, 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み…
…せ,,,,,, 鱈の白子のポワレ レモンバターソース ちぢみほうれん草添え,,,,,, 手長…
…骨付きチキンのオーブン焼き ~ガーリックバターソース~,,,,,, 厚切り豚肩ロースのグリル…
…のアロスト にんにくとアンチョビの焦がしバターソース,,,,,, 本日のお魚料理,,,,,,…
…,, ホワイトアスパラガスの温製 こがしバターソース フランドール風 小エビのポッシェ添え,…
…,, 本マグロ 中トロのレアグリル 焦しバターソース, 1800円,,,,, シルバーポーク…
…,, ゴロゴロ野菜の蒸し焼き アンチョビバターソース,,,,,, フェンネルと木の実のソーセ…