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[郷土料理]鱒の介
「鱒の介」は青森県の東北本線・青森駅から歩いて3分ほどのところにある日本料理のお店です。大間のまぐろのお刺身、津軽地鶏のシャモロック、津軽の正月料理に欠かせないけの汁やニシンの塩焼きなど青森の郷土料理を心行くまで堪能できるお店です。
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