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「でん道」は、神戸から材料を仕入れて作る明石焼きや、お好み焼きなど神戸風の粉ものがそろっているお店です。豚テキやてっちゃんなどの鉄板焼きや焼き飯などもあります。ダシに付けて食べるお好み焼きの「ダシ焼き」は、生地にもダシがたっぷり入っていてふんわりとして中はとろりとしています。
基本はラーメン、つけ麺、汁なし麺の3種類です。看板メニューのラーメンは、8時間以上かけてていねいに煮込んだ豚骨醤油スープに、もちっとした極太麺がマッチしています。厚切りのチャーシューとたっぷりの野菜が盛られていてボリュームも満点で、ニンニク風味が利いています。
「手打ちそば あるぷす」は松本市にある浅間温泉の温泉街にあります。明治27年に創業した老舗のお蕎麦屋さんです。お蕎麦は二八、十割、水蕎麦の3種類があります。どれも香り高く、のどごしが良いと評判です。ランチタイムには丼ものとのセットメニューもあります。
〒390-0825 長野県松本市並柳4-1-38
TEL 0263-26-3399
〒390-0815 長野県松本市深志2-3-1 井上デパートB1F
TEL 0263-39-4350
〒390-0306 長野県松本市南浅間506-8 メゾンオハラ1F
TEL 0263-88-3688
〒390-1516 長野県松本市安曇上高地4468
TEL 0263-95-2301
〒390-0221 長野県松本市里山辺荒町3233-4
TEL 0263-35-1780
〒390-0825 長野県松本市並柳2-4-6
TEL 0263-28-6791
〒390-0827 長野県松本市出川1-4-2
TEL 0263-88-5098
〒390-0877 長野県松本市沢村2-1-2
TEL 0263-32-0786
〒390-0805 長野県松本市清水2-11-43
TEL 0263-33-8829
「新三よし」は、長野の郷土料理、馬肉料理を堪能できる人気店です。どこか懐かしい雰囲気の店内では、馬刺しや馬カルビ冷しゃぶ、しぐれ煮など老舗が誇る伝統的で多彩なメニューがいただけます。篠ノ井線・松本駅から徒歩4分とアクセスもよく地元客やリピーター、観光客など多くの人が訪れるお店です。
〒390-0815 長野県松本市深志1-2-33
TEL 0263-32-3281
〒390-0811 長野県松本市中央1-5-14 中村コーポ101号
TEL 0263-87-1348
〒390-0811 長野県松本市中央1-5-21 百瀬ビル1F
TEL 0263-87-0128
〒399-8205 長野県安曇野市豊科4263-5
TEL 0263-72-1830
〒390-0811 長野県松本市中央4-9-51 イオンモール松本 1F
TEL 0263-88-3150
〒390-0874 長野県松本市大手4-8-21
TEL 0263-32-2946
〒390-0811 長野県松本市中央1-3-11 東イゲタビル2F
TEL 0263-36-9097
長野・松本にある「ちょもらんま」は、あじ・いわし・さばの3種類の魚介スープから選べる個性的なラーメンのお店です。こだわりのイカ墨とイカ魚醤で仕上げた真っ黒のスープの「鯵しょうゆBLACK」ラーメンも人気です。
〒390-0814 長野県松本市本庄1-14-5
TEL 0263-32-5049
〒390-1701 長野県松本市梓川倭1301-2
TEL 0263-78-2168
〒390-0852 長野県松本市島立788-11
TEL 0263-47-3359
川沿いにたたずむ小さなお店の暖簾をくぐると、落ち着いた雰囲気とヒノキ作りの高い天井の店内です。信州家ではこだわりの信州産手打ち蕎麦をはじめ、極上ロース肉と秘伝のソースを使用したカツ丼やトンカツも人気があります。
〒390-0874 長野県松本市大手4-8-3
TEL 0263-50-4387