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「八食市場寿司」は、青森の市場「八食センター」内にある回転寿司屋です。市場内の新鮮なネタをリーズナブルなお値段で食べられます。回転寿司ですがネタにイカや蛸の白子といった地物も多く、サイドメニューは八戸名物が特に人気となっています。