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…クリーム,,,,,, ブラットオレンジのムース,,,,,, バナナプリン,,,,,, …
…ズフォンデュ,,,,,, 但馬産鶏レバームース バケット添え,,,,,, バジルスティ…
…,3枚,8枚,,,, 濃厚!新鮮鶏レバームース,,,,,, 手作り厚切り豚ロースハム,…
…チーズケーキ,,,,,, 梅田はちみつのムース,,,,,, プリン,,,,,, チョコ…
…コソース),,,,,, 黒糖ゼリーと抹茶ムース,,,,,, ソフト白玉あんみつ,,,,…
…チョ,,,,,, フォアグラと鶏レバーのムース,,,,,, ソーセージ3種盛り,,,,…
…モークサーモン,,,,,, 肉屋のレバームース,,,,,, チーズ4種の盛り合わせ,,…
…コソース),,,,,, 黒糖ゼリーと抹茶ムース,,,,,, ソフト白玉あんみつ,,,,…
…テリーヌ,,,,,, ずわい蟹と帆立貝のムースのテリーヌ 甲殻類のクリームソース,,,…
…コソース),,,,,, 黒糖ゼリーと抹茶ムース,,,,,, ソフト白玉あんみつ,,,,…
…, 人参のマリネ,,,,,, かぼちゃのムース,,,,,, ホタテのデコ焼き,,,,,…
…コソース),,,,,, 黒糖ゼリーと抹茶ムース,,,,,, ソフト白玉あんみつ,,,,…
…コソース),,,,,, 黒糖ゼリーと抹茶ムース,,,,,, ソフト白玉あんみつ,,,,…
…ンチョビキャベツ,,,,,, 鶏のレバームース バケット添え,,,,,, 鶏ずりのコン…
…コソース),,,,,, 黒糖ゼリーと抹茶ムース,,,,,, ソフト白玉あんみつ,,,,…
…コソース),,,,,, 黒糖ゼリーと抹茶ムース,,,,,, ソフト白玉あんみつ,,,,…
…コソース),,,,,, 黒糖ゼリーと抹茶ムース,,,,,, ソフト白玉あんみつ,,,,…
…コソース),,,,,, 黒糖ゼリーと抹茶ムース,,,,,, ソフト白玉あんみつ,,,,…
…, 鱧のフリット,,,,,, パプリカのムース レッドキャビア(ニジマスの卵)添え,,…
…コソース),,,,,, 黒糖ゼリーと抹茶ムース,,,,,, ソフト白玉あんみつ,,,,…
…ズ3種盛り合わせ,,,,,, 鶏レバーのムース,,,,,, 自家製パテ・ド・カンパーニ…
…コソース),,,,,, 黒糖ゼリーと抹茶ムース,,,,,, ソフト白玉あんみつ,,,,…
…ービール煮,S,M,,,, 鶏の白レバームース,,,,,, 生ハム、サラミ、チョリソー…
… 海老のアヒージョ,,,,,, 旬野菜のムースとホタテのタルタル,1コ,2コ,,,, …
…コソース),,,,,, 黒糖ゼリーと抹茶ムース,,,,,, ソフト白玉あんみつ,,,,…
…合わせ,,,,,, 濃厚しっとり鶏レバームース,,,,,, 自家製デリリウム・パテ,,…
…,2人前,1人前追加,,,, 鶏レバーのムース,,,,,, 本日の鮮魚のカルパッチョ,…
…コソース),,,,,, 黒糖ゼリーと抹茶ムース,,,,,, ソフト白玉あんみつ,,,,…
…ンケーキ,,,,,, オレンジ香るチーズムースのホットチョコパンケーキ,,,,,, ア…
…コソース),,,,,, 黒糖ゼリーと抹茶ムース,,,,,, ソフト白玉あんみつ,,,,…