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…,, ホタルイカの沖漬け,,,,,, 鶏メンマ,,,,,, おしんこの盛り合わせ,,,…
【JR越後線 新潟大学前駅より 徒歩6分】 麺類・ご飯類・一品料理合わせて100種類近い豊富なメニュー★
新潟市東区の江南で、「江南小学校」の近く 麻婆麺の美味しいお店ができました!
〒950-2041 新潟県新潟市西区坂井東5-1-13-2
TEL 025-269-3400
〒950-0813 新潟県新潟市東区大形本町5-18-12
TEL 025-250-0356
「らーめん まる井」はらーめん専門店です。背脂らーめんが人気でスープは、コクがあり背脂のクドさがありません。最後まで熱い状態で食べることができるようにラーメンどんぶりの中に焼き石が入っています。友達同士や家族連れなどで賑わっています。
〒942-0063 新潟県上越市下門前770
TEL 025-512-6456
「らーめん勝 見附今町店」は、燕三条系のラーメン店です。北海道産小麦で打った太麺と、豚骨ゲンコツに煮干しを合わせたWスープと、表面を覆う背脂が特徴になっています。チャーシューは秋田八幡平ポークを使ったこだわりの一品です。お店は深夜0時半までの営業ですので、残業の後、飲み会の後の食事にも使えます。
〒950-0912 新潟県新潟市中央区南笹口2-1-56
TEL 025-250-7655
新潟・燕三条駅近くにある「らーめん勝燕三条店」は、腰が強くモチモチの自家製太麺と、背脂たっぷりでも意外とあっさりした煮干しダシのスープがおいしいお店です。岩のり中華などオリジナルメニューも豊富で、つけ麺や、「トッピング全部乗せ」も人気があります。
魚介の旨みたっぷりの豚骨スープが特徴の「まっくうしゃ」。醤油と塩の二種類のスープでラーメンとつけ麺が味わえます。醤油はアジと煮干の魚介系に動物系スープをブレンドし柚子がアクセントに。塩は海老と鯛の出汁を贅沢に使い、スープを含むと海老の風味が口いっぱいに広がります。