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「一久中華そば 西岐波店」や山口県宇部市にあるラーメン店です。しっかりとした豚骨の風味が楽しめる醤油ベースのスープに、やわらかめの細いストレート麺がよく絡みます。トッピングのバリエーションも豊富ですが、餃子とのセットなどもあるので、老若男女問わず、地元民に愛されています。
「中華そば一久 川上店」は宇部を中心として展開しているチェーン店「一久ラーメン」の店舗です。豚骨スープはこってりとしていますが脂っぽさはなく、濃いめのスープの色が食欲をそそります。麺は細麺で柔らかいことが特徴です。ミニセットに付いてくる炒飯はラーメンとの相性も抜群で美味しくいただけます。
「一久 岬店」は、山口県にあるこってりとした味と独特の風味がくせになる、豚骨ラーメンのお店です。スープは豚骨を100%使用し時間と手間をかけてエキスを抽出した秘伝の品で、豚バラ肉で作られたチャーシュー、コシと弾力のある生細ストレート麺とスープが良く絡みます。