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契約農家から仕入れたそば粉を、石臼で挽いて作られた自家製十割そば。つなぎを使わずに作るのでそば本来の香りが生きています。季節の素材を使って飽きのこないメニューが一年を通して並びます。お酒の揃いも良く、そば湯は鉄瓶で出してくれます。和泉橋南の交差点を昭和通りを背にして入り、川沿いの右手です。
〒101-0028 東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAKIBA 8F
TEL 03-3526-8855