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魚沼市に本店のある、燕三条系の背脂ラーメンが有名なラーメン屋です。中細の縮れ麺はもちもちとした歯ごたえで、背油がたっぷり乗った魚介系スープによく絡みます。トッピングにネギや岩のりを乗せてさっぱり食べるのが通です。ラーメン好きから家族連れがお店を訪れます。