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蕎麦というシンプルで奥深い食べ物に魅せられた店主が打つ蕎麦は、通うほどに、食すほどに味の違いが分かる
【奈良王寺駅近】宴会使いに最適!自慢の逸品料理の素材は産地に鮮度にこだわります! ご利用に合わせてコ...
国内産最上級の玄そばを石臼で丁寧に挽いた蕎麦を使用 毎日打ちたてのお蕎麦をお愉しみ頂けます
【“Neo大衆蕎麦居酒屋”で味わうお酒と料理】 自家製粉した蕎麦粉を丹念に手打ちにした九一蕎麦や 種類豊富...
和食の基本の出し汁にこだわり、素材の味を大切にします。
青々とした木々が生い茂るまほろばの地・大和。歴史が薫る古民家で味わう蕎麦と精進料理の自然食
■【埼玉県所沢市小手指南エリア】 ■こだわりのそば粉を使ったそばを堪能できる! ■季節限定、牡蠣を使った...
【水道橋駅 徒歩3分、庭のホテル東京内】 ■季節の素材で物語を紡ぐ日本料理を...
J.S.A.認定ソムリエ・SAKEDIPLOMAの資格を持つ店主厳選のワインや日本酒 とのマリアージュを是非お楽しみ下...
〒040-0003 北海道函館市松陰町10-16
TEL 0138-76-0243
〒535-0022 大阪府大阪市旭区新森3-8-2
TEL 06-7492-5944
〒063-0051 北海道札幌市西区宮の沢1条1-6-17
TEL 011-668-8010
〒336-0035 埼玉県さいたま市南区松本4-7-13
TEL 048-861-4235
〒110-0001 東京都台東区谷中1-1-18
TEL 03-3828-5333
〒440-0836 愛知県豊橋市飯村町東川20-35
TEL 0532-61-1585
〒154-0004 東京都世田谷区太子堂4-20-24
TEL 03-3795-3402
〒194-0215 東京都町田市小山ヶ丘3-26-1 大貫ビル1F
TEL 042-869-1143
〒838-1601 福岡県朝倉郡東峰村大字小石原589
TEL 0946-74-2008
〒440-0858 愛知県豊橋市つつじが丘3-2-1
TEL 0532-61-2523
「手打ち蕎麦 さとみ」は、国産の蕎麦粉にこだわったお蕎麦屋さんです。麺が細めの「せいろ」、やや太めの「あらびき」、白く極細の「さらしな」の三種類の冷たいお蕎麦を中心に、自家製粉で作ったお蕎麦と少し辛口のつゆが特徴。温かいお蕎麦や天ぷらなどのメニューも充実しています。
〒301-0041 茨城県龍ケ崎市若柴町2240-1073
TEL 0297-65-5563
〒063-0826 北海道札幌市西区発寒六条9-17-28 F-BLDG6 1F
TEL 011-205-0395
〒405-0031 山梨県山梨市万力1094
TEL 0553-20-8787
〒525-0034 滋賀県草津市草津3-13-7
TEL 077-584-4575
〒335-0011 埼玉県戸田市下戸田2-26-11
TEL 048-444-4765
〒920-3134 石川県金沢市金市町ニ71
TEL 076-256-0288
〒391-0301 長野県茅野市北山蓼科4035
TEL 0266-67-2014
中野の落合駅からほど近いところにあるそば店「山商」です。そばは、国内産の蕎麦をブレンドし、石臼で挽いた粉を使っています。薬味のわさびは本山葵を使用し、鰹のダシが効いたつゆと一緒にいただきます。白雪と呼ばれるさっぱりとしたそばや、季節そばなど3種類の違った味が楽しめる三色せいろがおすすめです。
〒409-2712 山梨県南巨摩郡早川町西之宮1094
TEL 0556-42-2021
「手打ち蕎麦一朋」は手打ち蕎麦が食べられるお店です。北海道の蕎麦粉を使用した二八蕎麦は強いコシがあります。海老天セイロには国産の海老よりも旨み成分の強い、ニューカレドニア産の海老を使っているのが特徴です。白を基調とした店内はカフェ風で女性お一人でも入りやすくなっています。