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「らーめん勝 見附今町店」は、燕三条系のラーメン店です。北海道産小麦で打った太麺と、豚骨ゲンコツに煮干しを合わせたWスープと、表面を覆う背脂が特徴になっています。チャーシューは秋田八幡平ポークを使ったこだわりの一品です。お店は深夜0時半までの営業ですので、残業の後、飲み会の後の食事にも使えます。
長岡バイパスの福山交差点から南下すると分かりやすい場所にあります。醤油味ベースのスープは、色が濃く生姜が入っているので体が温まる味付けです。注文は食券を使います。長岡ラーメンの王道を行っているラーメンです。
〒941-0053 新潟県糸魚川市東寺町3-6-4
TEL 025-552-5335
〒940-2116 新潟県長岡市南七日町50-2
TEL 0258-46-0039
「姥姥ラーメン 三条店」は、ラーメンやつけ麺などがいただけるラーメン屋さんです。スープに燻製をとりこんだこがし風味の各種こがしこってりラーメンが特徴となります。じっくりと岩塩スープに漬け込んだ半熟たまご「岩たま」などのトッピングも充実しており、美味しいラーメンを堪能することができるお店です。
〒940-2023 新潟県長岡市蓮潟4-11-18
TEL 0258-89-8536
〒946-0011 新潟県魚沼市小出島1209-61
TEL 025-792-5405
「らーめんポアル」は、信越本線・長岡駅近くにある、リーズナブルなラーメン店です。基本のラーメンやチャーハンの他、激辛みそや激辛しょうゆといった、さらに汗をかきながら食べられるラーメンも用意されています。
〒943-0832 新潟県上越市本町6-1-5 出雲興業ビル1F
TEL 025-526-3616
〒942-0001 新潟県上越市中央1-20-2
TEL 025-512-4253
〒943-0805 新潟県上越市木田1-7-18
TEL 025-525-8254
「ラーメンつり吉 小千谷店」は川口にある人気店の2号店です。お店は総合産業会館サンプラザという施設の一階に入っています。本店でも看板メニューの醤油ラーメンは、真っ黒なスープに驚きますが、意外にあっさりしたまろやか醤油味です。本店にはない、小千谷限定の塩ラーメンも魅力のメニューとなっています。
「魚沼らーめん雁舎」では、通常の麺のほかコシヒカリを使った珍しい自家製米粉麺も選べてヘルシーです。どちらの麺も、豚骨ベースのスープと良く絡む美味しさで、一番人気は、からいすけ味噌ラーメンとなっています。駅ビル内にあるので、アクセスも便利です。
〒941-0055 新潟県糸魚川市大字蓮台寺竹屋原395-2 北陸自動車道 蓮台寺PA(下り)
TEL 025-552-8104
「ラーメンハウスあおき」は半透明の豚骨スープにこだわった創業30年の老舗ラーメンを味わえるお店です。落ち着いた雰囲気で座席も広いのでファミリーにもカップルにもおすすめですが、カウンター席もあるのでお一人の方も気軽に楽しめます。
「らーめんや一生 長岡駅前店」は2008年オープンの、長岡駅からすぐ近くに位置するお店です。夜のみで深夜まで営業していて、ラーメンの他におつまみやアルコール類も用意されているため、賑やかな居酒屋風の雰囲気も楽しめます。
「ラーメンショップ東バイパス店」は、年中無休で11時から翌朝5時まで営業しているラーメン店です。長岡東バイパス沿いにあるお店には大型自動車でも安心の広々とした駐車場が完備され、店内の席数も多くゆとりがあります。メニュー豊富なラーメンのほかつけ麺もあり、お好みで中盛・大盛にすることができます。
〒940-2121 新潟県長岡市喜多町土地区画整理事業地内4街区36画地外 リナシエ喜多町
TEL 0258-94-6095
長岡向陵高校の近くにある、長岡系と呼ばれる生姜風味の醤油ラーメンのお店です。食券を買って注文するシステムになっています。ラーメン、チャーシュー麺、ギョーザがあり、ラーメンは大盛りでもリーズナブルで食べ盛りの学生さんにもおすすめです。さっぱりした風味で、一度来るとまた来たくなります。
「らーめん食堂 正味」は、濃厚なとんこつしょうゆベースのスープがおいしい、横浜家系ラーメンのお店です。店内は広々としていて、大人数でも安心して来店できます。お店は、国道116号線、千歳大橋付近にあり、広い駐車場があるので車での来店が便利です。
ラーメン亭吉相の物見山店は、物見山交差点からすぐの場所に見える、レトロな建物が特徴です。背油醤油ラーメンのこってり感に、たっぷり盛られたもやしがマッチし、ぺろりと食べられます。スープにはあっさり味もあり、好みのタイプを選べます。おまけのアイスでほてった喉を冷ますのも楽しみのひとつです。
〒943-0173 新潟県上越市大字富岡3512
TEL 025-522-1870
〒950-0056 新潟県新潟市東区古川町9-20
TEL 025-271-7081
〒949-7312 新潟県南魚沼市九日町2787-1
TEL 025-777-4778
〒950-0854 新潟県新潟市東区南紫竹2-6-28
TEL 025-257-8777
〒959-3132 新潟県村上市坂町3485-2
TEL 050-8881-0802
〒950-0025 新潟県新潟市東区藤見町2-4-22
TEL 025-288-5216
〒943-0173 新潟県上越市富岡3457 イオン上越店
TEL 025-522-5932
〒949-7505 新潟県長岡市川口牛ケ島貝ノ沢158-3
TEL 0258-89-2989