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…田楽,,,,,, 湯葉揚げ,,,,,, 柚子味噌・木の芽味噌,,,,,, 梅ゼリー(6個…
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…味比べ,,,,,, 海老芋とフォアグラの柚子味噌田楽,,,,,, 天然ぶり大根~塩麹仕立…
…盛り,,, 朝獲れ地ダコのカルパッチョ 柚子味噌仕立て,,,,,, ほっけの開き,,,,…
…,, お雑炊,,,,,, ふろふき大根 柚子味噌,,,,,, 鱈の白子ポン酢,,,,,,…
…え,,,,,, 出汁カレー,,,,,, 柚子味噌香る旨出汁にゅうめん,,,,,, 串揚げ…
…酒粕漬けの鶏の唐揚げ,,,,,, 小芋の柚子味噌掛け,,,,,, 黒豚ソーセージ,,,,…
…合せ,,,,,, そば田楽,,,,,, 柚子味噌田楽,,,,,, 板わさ,,,,,, 焼…
…ソース(2個),,,,,, 里いも唐揚げ柚子味噌あえ, 550円,,,,, クリームチー…
…ごんくれそば,,,,,, ごんくれそばの柚子味噌和え,,,,,, かけそば(温),,,,…
…,,,,, 明太ラー油,,,,,, 烏賊柚子味噌漬,,,,,, からすみ酒盗,,,,,,…
奇をてらうことなく、手間暇を惜しまず、四季折々の美味しい食材を活かした伝統的な日本料理で表現し続ける