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店名の通り醤油に強いこだわりを持っているラーメンのお店です。塩や味噌といった定番の味は無く、ラーメンは醤油味のみと徹底されています。合わせ醤油か濃い口の二種類があり、麺や脂の量も選択できるので自分好みの醤油ラーメンに出会えるお店です。