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[本格和食と地場食材]炙り 陣
…焼鳥をはじめ常連様の心を掴んで離さない 猪肉・鹿・・・ジビエ料理も満載。 茨城の地…
鹿島周辺
[そば]自家製粉 手打ち 猪口才
趣味が高じてそば打ち職人になった店主らしく、内装、外装すべてに細やかなこだわりが見て取れます。重厚感ある土壁に木戸、勇ましい手書き看板が目印です。地元農家から仕入れた原料をその日に使う分だけ石臼で粗挽きしており、蕎麦の香りと食感が存分に味わえる十割蕎麦に仕上げています。
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