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フジヤマキッチンはPICA山中湖ヴィレッジという宿泊施設の中にあります。近くには富士山や山中湖があり、大自然の中で四季を感じながら食事を楽しむことができます。できる限り農薬を排除して作られた地元の新鮮野菜を使ったヘルシーな料理も人気です。