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〒293-0023 千葉県富津市川名1080
TEL 0439-87-2142
「石臼挽き蕎麦 まるぬき」は田園都市線・中央林間駅にほど近い場所にあるお蕎麦屋さんです。単品の温かいお蕎麦や冷たいお蕎麦のほか、丼ぶりとのセットメニューや酒の肴になる一品料理もあります。シンプルで和の囲気のある入り口から中に入ると、店内にはカウンター席とテーブル席があって落ち着いて食事が楽しめます。
銀座三越11Fにある、蕎麦打ち名人の高橋邦弘直伝の手打ちそばが食べられるお店。店内は箱根をイメージし、全て寄木細工で彩られています。夜は東京タワーの夜景を楽しみながら落ち着いた空間で蕎麦を堪能できます。
〒378-0005 群馬県沼田市久屋原町245-7
TEL 0278-22-9611
〒321-0966 栃木県宇都宮市今泉1-1-11
TEL 028-688-8910
〒144-0046 東京都大田区東六郷1-28-10
TEL 03-3732-8070
〒380-0805 長野県長野市柳町35
TEL 026-232-1117
「こな金」は古めかしい建物で昔ながらの落ち着いた雰囲気の中、手作り蕎麦を食べられるお店です。さまざまなメニューがあり、お蕎麦と共に楽しめます。店内の石臼で挽いた自家製の蕎麦粉を使用しています。他のお店とは違う特別なお蕎麦がおすすめです。
〒870-0127 大分県大分市森町443-31 花の木団地E-22
TEL 097-521-2009
「十割蕎麦 手打蕎道 奈賀井」は、本格的な手打ち十割そばが楽しめるお店です。人気のダッタンそばや更科そばなどすべてが十割そばで、そば本来の味と風味が楽しめます。木造畳張りの趣ある店内で、ゆったりとした時間が楽しめると大人に人気のお店です。
〒100-0004 東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス
TEL 03-6225-2542
〒324-0613 栃木県那須郡那珂川町馬頭1917-1
TEL 0287-92-8008
〒018-5421 秋田県鹿角市十和田大湯字上の湯20-1
TEL 0186-37-3340
入口に見える石臼が手打ちの本格派であることを感じさせてくれる蕎麦店で、老舗の蕎麦店で修行した店主こだわりの蕎麦を味わうことができます。細めの十割蕎麦は香りも良く、とろりと濃い蕎麦湯はお猪口で粋に楽しめます。カウンターは無いものの、おひとりさまでも落ち着けるテーブル配置になっていて安心です。
〒605-0862 京都府京都市東山区清水2-208-9
TEL 075-744-6604
〒530-0031 大阪府大阪市北区菅栄町13-9 TEN ROCK 1F
TEL 06-6809-1558
〒981-0943 宮城県仙台市青葉区国見4-5-9
TEL 022-341-4115
〒451-0045 愛知県名古屋市西区名駅2-24-18
TEL 052-541-1966
〒102-0082 東京都千代田区一番町5-1
TEL 03-3265-5887
「石臼挽きそば処 白帆」は自家製粉で手打ちのそば専門店です。細切りのそばにはしっかりとした風味とコシがあり、つるっとしたのどごしが特徴になります。天ぷらも繊細にさっくりと揚げられています。間接照明を使った温もりある落ち着いた店内は親しい友人や家族でゆっくりと過ごせます。
〒545-0052 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店 12F(あべのハルカスダイニング)
TEL 06-6654-9083
「石臼挽き手打ち蕎麦 さん晴」は相模大野の駅前再開発により、2009年に現在の場所でリニューアルオープンしたお店です。木目を基調にした店内では、ガラス張りの手打ち工房を見ることができます。この工房で毎朝打たれたお蕎麦は細めのすっきりしたもので、小丼とのセットものが人気です。
「石臼挽きそば 蕎香」は、白を基調としてシックで清潔感があり、女性1人からでも気軽に入れます。有名蕎麦屋で8年修業し、和食やパティスリーも学んだ店主が、より良いものを提供したいという想いから、蕎麦の保存状況から蕎麦挽き・蕎麦打ちにも気を配った、こだわりの蕎麦が堪能できるお店です。
「自然房 万作庵」は青森県弘前市にある蕎麦屋さんです。各地から取り寄せた良質の蕎麦の実を石臼で挽き、手打ちの蕎麦を提供しています。蕎麦は二八蕎麦、十割蕎麦、田舎蕎麦の三種類です。蕎麦以外の一品料理も素材を大切に手作りしています。通常営業はランチタイムのみで、夜は一日一組の予約制です。
〒182-0035 東京都調布市上石原3-29-25
TEL 042-486-1195
富山にある手打ち石臼挽き蕎麦の福助は、必要な分だけ前の日に挽いて自家製粉してそばを打ち、手切りしています。使う野菜も農家からの直送です。広々とした店内は、レトロな雰囲気でとても落ち着きます。蕎麦だけでなく、デザートの蕎麦茶のプリンも好評です。
〒271-0092 千葉県松戸市松戸1117-8-1 B
TEL 047-703-9660
〒441-3415 愛知県田原市神戸町堀池103-1
TEL 0531-28-0212
国産の原料のみを使用し、石抜き・みがき・選別・脱皮の工程を経て、石臼で粗挽きにし、完全な自家製粉の蕎麦屋です。桜の季節には、元祖りんご蕎麦セットを限定でネット販売しています。店内は、打ち立ての蕎麦を蔵の中の粋な空間で味わえます。
〒296-0032 千葉県鴨川市花房132-3
TEL 04-7094-4357