〒879-1506 大分県速見郡日出町3140
TEL 0977-72-4411
満州の冷麺をヒントに改良して作られている別府冷麺・温麺を代表するお店です。麺には蕎麦粉が使われており、非常にシコシコと歯ごたえがあります。店主はこの味を守るべく、メニューには冷麺と温麺のみという徹底ぶりです。
〒879-0443 大分県宇佐市葛原761-1
TEL 0978-37-0142
〒877-0005 大分県日田市豆田町12-4
TEL 0973-24-6337
〒871-0025 大分県中津市万田500-1
TEL 0979-22-0275
〒879-4403 大分県玖珠郡玖珠町帆足258-11
TEL 0973-72-1118
「盆地うどん麺一」は湯布院で親しまれているうどん専門店です。一流旅館の元料理長が地元の安心できる素材を使って腕をふるまいます。しっかり効いただしと、もちもちの麺が自慢です。うどんと相性の良い鳥天やごぼう天も楽しめます。落ち着いた雰囲気でくつろぎながら食事ができるお店です。
〒874-0944 大分県別府市元町14-8
TEL 0977-21-3166
「不二かつ大分本店」はいつも混雑している人気のとんかつ屋さんです。まず店内に入って目に着くのが大量の食パンで、生パン粉のとんかつをいただけます。とんかつはサイズが選べるので、がっつり食べたい方も、子どもや女性も選びやすいように設定されています。
〒870-0261 大分県大分市志村1-2-22
TEL 097-522-2883
〒875-0041 大分県臼杵市臼杵210-3 サーラデうすき
TEL 0972-77-5045
〒870-0165 大分県大分市明野北2-14-2
TEL 097-553-0889
「函館ラーメンあお」は弱火でじっくり煮込んだコクのある優しいスープにこだわったラーメン屋さんです。基本は、しお・しょうゆ・みその3種類となります。中でも、全粒粉を用いた麺の「つけめん」がおすすめで、しお・しょうゆから選べます。定番の餃子も人気です。
〒871-0021 大分県中津市沖代町1-2-33
TEL 0979-53-9380
〒874-0835 大分県別府市実相寺1-4 コーポKTS
TEL 0977-67-1552
〒879-7761 大分県大分市中戸次5129-1
TEL 097-597-1556
〒870-0034 大分県大分市都町2-5-30 ピカソ会館1F
TEL 097-536-3456
〒870-0035 大分県大分市中央町3-4-16
TEL 097-510-5315
〒874-0936 大分県別府市中央町2-18
TEL 0977-22-5767
「ハサマハウス」は、待合室が設けられており、個室も利用できる創作料理のお店です。天井が高く、すっきりとした店内で食事が楽しめます。ランチメニューはコースが用意されており、和食または洋食から選択できます。ディナーは予約を受けています。店主が厳選した料理のお皿は、食事を華やかに演出します。
〒870-1132 大分県大分市光吉897-1 コーポ大丸101
TEL 097-568-0707
〒874-0915 大分県別府市桜ケ丘町9 アイワビル1F
TEL 0977-77-2369
「そば処よしぶ」は、国道387号沿いにあるそば処です。瓦屋根に板張りの外観は、明治時代に建てられた古民家を思わせます。そばは国産のそば粉を湧水で割って作った、コシのある十割そばがメインです。旬の食材を使った天ぷらや自然薯などそばに合う一品料理も揃っています。
〒877-0042 大分県日田市東町609-1
TEL 0973-22-0106